Udírna Rulyt TOHOS, malá

udírna • na 15 až 20 kg masa • konstrukce z dřevěných smrkových palubek silných 19 milimetrů • dřevěné podpěry pro zavěšení masa • regulační klapka • rozměry: 59 × 49 × 110 cm

Udírna zahradní Rulyt, malá

Díky zahradní udírně Rulyt si můžete dopřát maso a uzeniny s originální chutí díky přípravě na dřevě. Udírna je přitom vyrobená z poctivých materiálů – dřevěných smrkových palubek silných 19 milimetrů a uvnitř má samozřejmě dřevěné podpěry určené pro zavěšení masa, ryb, drůbeže, sýrů, klobás a dalších uzenin, kterých pojme 15 až 20 kg!

Jak na to

Tlak hoření v topeništi přitom můžete regulovat klapkou, přičemž můžete teplotu uvnitř sledovat pomocí teploměru (není v balení), ideálně by měla dosahovat při uzení 50 °C a určitě by neměla překročit 60 °C. Teplotu snížíte snadno zavřením klapky tahu v topeništi, případně pak otevřením dvířek.

Výrobce přitom doporučuje udírnu od topeniště oddělit kouřovodem standardního průměru 100 mm o délce 1 m a ve spalovací komoře topit tvrdým dřevem bez kůry.